Tháng: Tháng 6 2026
Vị “chua giả” làm từ acid — và lý do nó nguy hại cho dạ dày
Nem chua chua — nhưng chua theo kiểu nào? Hồi nhỏ hay theo mẹ ra chợ Thọ Xuân, mùi nem chua ngay…
Mùa hè — nem chua lên men nhanh, vị đậm hơn
Mùa hè, nem chua khác hẳn. Không phải do công thức thay đổi. Mà vì nhiệt độ tự nhiên đẩy quá trình…
Ngày bán nhiều nhất ở xưởng nem Thanh Hóa — không phải dịp Tết
Buổi sáng thứ Tư đầu tháng 9, xưởng nem NemThanh bán gần gấp đôi ngày thường — không quảng cáo, không giảm…
Nem chua truyền thống Thanh Hóa — tại sao lại là quà tặng an toàn nhất cho đối tác miền Bắc
Mang nem chua Thanh Hóa ra Hà Nội tặng đối tác mà lo người ta không quen? Đọc bài này trước —…
5 câu hỏi người ngoại tỉnh hay hỏi khi thấy nem chua Thanh Hóa
Lần đầu nghe đến nem chua Thanh Hóa, ai cũng hỏi ít nhất một trong 5 câu này. NemThanh giải đáp thẳng,…
Nem chua ăn với gì? bộ ăn kèm đúng vị cho từng loại nem
Nem chua ăn với gì mới đúng? Hướng dẫn chi tiết bộ ăn kèm cho nem chua cuộn, nem nướng Thọ Xuân,…
Nem thính ăn kèm rau gì đúng vị người Thanh Hóa?
Nem thính Thanh Hóa ngon nhất khi ăn kèm đúng rau. Lá sung, lá đinh lăng, tỏi lát — bộ ba chuẩn…
Phòng kiểm nghiệm nội bộ của xưởng nem chua Thanh Hóa — đo gì mỗi sáng?
Mỗi sáng trước khi xưởng mở cửa, chúng tôi kiểm 4 tiêu chí bắt buộc. Đây là quy trình kiểm nem chua…
Màu bao bì nem chua và cảm xúc người nhận — bảng chọn nhanh
Màu hộp nem chua ảnh hưởng đến cảm xúc người nhận trước khi họ ăn miếng đầu. Bảng tham chiếu nhanh giúp…
Vì sao nem thính giòn mà không khô cứng như bánh tráng
Nem thính giòn nhưng bên trong vẫn mềm dai — bí quyết nằm ở thính rang và thời gian ủ. NemThanh giải…
