13
Th6 26
Mùa hè — nem chua lên men nhanh, vị đậm hơn
Mùa hè, nem chua khác hẳn. Không phải do công thức thay đổi. Mà vì nhiệt độ tự nhiên đẩy quá trình lên men nhanh hơn — thường chỉ 2-3 ngày là nem đã chua đúng đ
