Nem chua NemThanh
Đặc sản Thanh Hóa · Sản xuất tại xưởng đạt chuẩn an toàn thực phẩm
Truy xuất chính thức
✓ Sản phẩm chính hãng NemThanh
20g / chiếc
Quy cách
Ngăn mát
Bảo quản 0–5°C
Trên bao bì
NSX / HSD từng gói
01
Thông tin sản phẩm
Tên sản phẩmNem chua NemThanh
Quy cách20g / chiếc, gói lá chuối
Thành phầnThịt lợn, bì lợn, thính gạo, gia vị, lá đinh lăng
Cách dùngDùng trực tiếp sau khi lên men đủ ngày
NSX / HSDIn trên bao bì từng gói
Xuất xứThanh Hóa, Việt Nam
Tên sản phẩmNem thính NemThanh
Quy cáchXem trên bao bì
Thành phầnThịt lợn, bì lợn, thính gạo rang, gia vị
Cách dùngDùng kèm lá sung, rau thơm, tương chấm
NSX / HSDIn trên bao bì từng gói
Xuất xứThanh Hóa, Việt Nam
Tên sản phẩmNem nướng NemThanh
Quy cáchGói hút chân không
Thành phầnThịt lợn, bì lợn, gia vị truyền thống
Cách dùngNướng hoặc áp chảo chín trước khi dùng
NSX / HSDIn trên bao bì từng gói
Xuất xứThanh Hóa, Việt Nam
Tên sản phẩmNem cối NemThanh
Quy cáchXem trên bao bì
Thành phầnThịt lợn, bì lợn, thính gạo, gia vị, gói lá chuối
Cách dùngDùng trực tiếp sau khi lên men đủ ngày
NSX / HSDIn trên bao bì từng gói
Xuất xứThanh Hóa, Việt Nam
02
Chứng nhận chất lượng
GCN ATTP
Số 36/2023/NNPTNT-TH
ISO 22000:2018
Số 26.004-FSMS/VIFOSA
HACCP
TCVN 5603:2023
Chạm vào từng chứng nhận để xem bản đầy đủ
03
Hành trình sản phẩm
1. Chọn và sơ chế nguyên liệu tươi trong ngày
Thịt lợn tươi nhập từ cơ sở giết mổ được kiểm dịch thú y, sơ chế ngay khi về xưởng.
2. Phối trộn theo công thức truyền thống
Định lượng chuẩn từng mẻ trong khu chế biến riêng biệt, nhân viên tuân thủ trang phục bảo hộ.
3. Vệ sinh lá chuối, lá đinh lăng
Lá được lau rửa, khử khuẩn từng chiếc trước khi đưa vào công đoạn gói.
4. Định hình, gói thủ công
Từng chiếc nem được gói tay kèm lá đinh lăng — nét đặc trưng của nem xứ Thanh.
5. Lên men tự nhiên có kiểm soát
Nem lên men trong khu vực riêng, theo dõi nhiệt độ và thời gian để đạt vị chua chuẩn.
6. Đóng gói hút chân không, xuất xưởng
Kiểm tra cảm quan từng lô, hút chân không và dán nhãn NSX/HSD trước khi giao.
04
Nguồn gốc nguyên liệu
🥩
Thịt lợn, bì lợn tươi
Nhập từ cơ sở giết mổ được cấp phép, mỗi lô hàng kèm giấy chứng nhận kiểm dịch sản phẩm động vật của Chi cục Chăn nuôi, Thú y trước khi về xưởng.
Camera tại cơ sở giết mổ
Giấy kiểm dịch thú y từng lô
Hóa đơn mua nguyên liệu
🌿
Lá chuối, lá đinh lăng tự nhiên
Thu mua từ vùng nguyên liệu quen thuộc, lau rửa khử khuẩn từng lá trước khi gói.
🍚
Thính gạo, gia vị
Nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; nhà cung cấp được đánh giá định kỳ theo quy trình kiểm soát của xưởng.
05
Nhà sản xuất
Đơn vị sản xuất và chịu trách nhiệm về sản phẩm
Công ty Cổ phần Đặc sản Vinangon
— thương hiệu NemThanh
Xưởng sản xuất: Lô 89 Đại lộ Võ Nguyên Giáp, phường Quảng Thành, TP. Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa
Điện thoại: 0947.913.636 · Website: nemthanh.vn
Mã số doanh nghiệp: 2802535028
GCN cơ sở đủ điều kiện ATTP số 36/2023/NNPTNT-TH
do Chi cục QLCL Nông lâm sản và Thủy sản Thanh Hóa cấp
Hệ thống quản lý: ISO 22000:2018 · HACCP (TCVN 5603:2023)
GCN cơ sở đủ điều kiện ATTP số 36/2023/NNPTNT-TH
do Chi cục QLCL Nông lâm sản và Thủy sản Thanh Hóa cấp
Hệ thống quản lý: ISO 22000:2018 · HACCP (TCVN 5603:2023)
06
Nhận biết hàng chính hãng
🛡️ Sản phẩm NemThanh chính hãng luôn có:
- Tem QR truy xuất dẫn về trang này trên tên miền nemthanh.vn
- Bao bì in logo NemThanh, NSX/HSD in rõ ràng trên từng gói
- Nem chua gói lá chuối kèm lá đinh lăng đặc trưng
Phát hiện hàng giả hoặc vấn đề chất lượng? Gọi ngay: 0947.913.636
© NemThanh — Gìn giữ hương vị nem truyền thống xứ Thanh
nemthanh.vn · Trang truy xuất nguồn gốc chính thức