Quà tặng khó chọn — vấn đề ai cũng gặp ít nhất vài lần mỗi năm
Mua hoa thì nhanh héo. Mua bánh thì nhà ai cũng có. Mua phong bì thì ngại. Cái vòng lặp đó cứ lặp đi lặp lại mỗi khi có dịp, từ Tết lớn đến giỗ chạp, từ 20/11 đến tất niên công ty.
Thật ra nem chua Thanh Hóa giải quyết được phần lớn các dịp đó — không phải vì nó “hợp mọi thứ” theo kiểu quảng cáo, mà vì đặc sản vùng miền có sức nặng riêng mà quà công nghiệp không có được. Người nhận cầm hộp nem trên tay, họ biết ngay người tặng có tâm.
Dưới đây là danh sách 12 dịp trong năm, kèm gợi ý cụ thể từ xưởng NemThanh tại Thọ Xuân, Thanh Hóa. Anh chị đang chuẩn bị dịp nào thì đọc thẳng vào phần đó.
Sáu dịp đầu năm — từ Tết đến hết hè
Tết Nguyên Đán — dịp nem chua bán chạy nhất trong năm
Tết là dịp mà hầu hết gia đình Thanh Hóa đều có nem chua trên mâm. Không phải vì thói quen, mà vì nem chua ăn cùng bánh chưng, dưa hành, thịt đông — nó cân bằng vị, không bị ngán sau nhiều ngày ăn Tết.
Gợi ý: hộp mix nem chua + nem nướng, từ 10 đến 20 cái tùy gia đình. Hộp mix sang hơn tặng một loại đơn lẻ, phù hợp biếu sếp, biếu sui gia, hoặc mang về quê nội ngoại. Nem NemThanh bảo quản được 7 ngày ở nhiệt độ thường, đủ để gửi đi xa trước Tết vài ngày.
Rằm tháng Giêng — quà nhẹ, không cần hoành tráng
Rằm tháng Giêng mang không khí đầu năm, nhiều gia đình đi chùa hoặc tụ họp nhỏ. Dịp này không cần quà lớn, nhưng cần quà có ý. Nem chua cuộn rau sống — ăn nhẹ, vị thanh — phù hợp hơn hẳn bánh kẹo ngọt sau cả tuần ăn Tết.
8/3 — quà khác hẳn hoa và bánh
Hầu hết phụ nữ nhận hoa ngày 8/3 đã quen. Hộp nem chua 6 đến 8 cái — nhỏ gọn, lạ, thực tế — lại tạo ấn tượng hơn. Người tặng không cần giải thích nhiều, chỉ cần nói “đặc sản Thanh Hóa, tự tay chọn” là đủ. Đó là loại quà người nhận nhớ vì nó khác, không phải vì nó đắt.
Giỗ chạp, giỗ tổ họ — mâm cỗ cần ngon hơn cần nhiều
Giỗ không cần mâm cao cỗ đầy nếu chất lượng từng món đã đủ nặng. Vịt Cổ Lũng kết hợp nem chua là cặp đôi quen thuộc trong mâm giỗ ở nhiều gia đình Thanh Hóa. Vịt Cổ Lũng thịt chắc, không hôi, nước luộc ngọt — người già ăn được, trẻ con cũng thích.
Anh chị có thể ghé xưởng NemThanh tại Thọ Xuân để lấy cả hai loại trong một chỗ, không phải đi nhiều nơi.
30/4 và 1/5 — nhậu bạn bè, nem nướng là đủ
Nghỉ lễ dài ngày, tụ tập sân vườn hoặc bãi biển — đây là dịp của nem nướng. Nem nướng chín hoàn toàn, ăn không cần chế biến thêm, mang đi dã ngoại cũng tiện. Một dĩa nem nướng, vài lon bia lạnh, nhóm bạn 5 đến 7 người ngồi được cả buổi chiều.
1/6 — Tết Thiếu Nhi, nem nướng trẻ ăn được
Nem nướng đã qua lửa hoàn toàn, không sống, không chua — trẻ em ăn được bình thường. Nhiều phụ huynh lo khi cho con ăn nem chua sống, nhưng nem nướng thì không có vấn đề đó. Hộp nhỏ 5 đến 6 cái là món quà 1/6 vừa lạ vừa thực tế.
Sáu dịp cuối năm — từ Vu Lan đến Tết Dương Lịch
Vu Lan, Rằm tháng 7 — mang về cho ba mẹ
Rằm tháng 7 là dịp nhiều người nghĩ đến việc về thăm ba mẹ hoặc gửi quà. Hộp đặc sản — nem chua Thanh Hóa kèm vịt Cổ Lũng — mang ý nghĩa hơn bánh hộp công nghiệp. Ba mẹ lớn tuổi thường thích đồ ăn thật hơn đồ dùng hay mỹ phẩm.
Khai giảng, ra trường, thi đỗ — quà mừng có chiều sâu
Tặng thầy cô đầu năm học, hoặc mừng con cháu thi đỗ — đặc sản vùng miền là lựa chọn ít người nghĩ đến nhưng lại được nhớ lâu. Thầy cô nhận hoa một ngày thì quên, nhận hộp nem đặc sản Thanh Hóa thì kể lại với gia đình tối hôm đó.
20/10 — phụ nữ thích quà lạ hơn quà đẹp
Hộp mix nem chua và vịt Cổ Lũng — loại quà không ai nghĩ đến trong ngày 20/10 — lại chính xác vì vậy mà gây ấn tượng. Không cần bao bì đẹp, không cần nơ hồng. Chỉ cần người tặng chịu khó chọn thứ khác biệt.
20/11 — thầy cô nhớ quà thật hơn quà đẹp
Ngày Nhà giáo Việt Nam, hoa và phong bì là mặc định. Hộp đặc sản quê — nem chua Thanh Hóa chính gốc từ xưởng — tạo ra điểm khác biệt. Thầy cô mang về nhà, gia đình cùng ăn, câu chuyện về học sinh tặng quà đó sẽ được kể lại. Đó là loại quà có “độ lan tỏa” mà hoa không có.
Tất niên công ty — chia đều cho cả team, không mất công nghĩ
Hộp 10 đến 20 cái, đặt trước một ngày, lấy tại xưởng hoặc ship tận nơi. Phù hợp để chia đều cho cả phòng hoặc cả công ty nhỏ. Không cần nghĩ từng người thích gì — đặc sản vùng miền là thứ ai cũng có thể ăn thử ít nhất một lần.
Tết Dương Lịch — gửi vào Nam, ra Bắc đều được
Nem NemThanh bảo quản 7 ngày ở nhiệt độ thường, có thể để ngăn mát tủ lạnh để kéo dài thêm. Gửi ship toàn quốc qua J&T hoặc Giao Hàng Nhanh, đặt trước 1 ngày là kịp. Tết Dương Lịch thường ít người nghĩ đến quà, chính vì thế người nhận lại bất ngờ hơn.
